alors maintenant pour accompagner les plats, il manque bien sur le pain et le beurre :

Pâte à pain

500 g de farine
20 g de levure de boulanger
1 cuillerée à thé de sel,
Eau
Délayer la levure dans un peu d'eau tiède. Déposer la farine et le sel sur la table en faisant une fontaine. Mouiller avec l'eau contenant la levure et
pétrir avec les mains en ajoutant progressivement de l'eau. La pâte doit devenir souple et lisse. Bien la travailler pour l'aérer au maximum. Rassembler la pâte en boule, la couvrir d'un linge la laisser lever dans un endroit tiède. Au bout de deux ou trois heures, la pâte doit avoir doublé de volume.

Beurre à la canelle

2 parts de beurre ramolli
1 part de cassonade dorée,
2 pincés de cannelle,
Un minime soupçon de muscade.
Dans cette recette il est important de ne pas rendre liquide votre mélange car la cassonade va se retrouver au fond. Le truc est de mettre votre beurre à la cannelle dans le frigo et de le brasser régulièrement lors de sa prise.